Milhos de Pipoca (ZERO x Normal)

Observação introdutória:

Como já afirmei no inicio desse projeto, minha idéia é colher as informações que estão dispostas no mundo, como qualquer pessoa leiga. Não sou nutricionista, nem educador físico, nem médico, nem psicólogo, sou apenas um blogueiro que está tentando emagrecer e usando as informações que estão disponíveis por aí, por isso, leia o post abaixo, apenas como minhas considerações sobre o assunto diante de tudo que tenho lido, e não uma posição oficial que deve ser seguida.

O DRAMA

Ontem um amigo comprou um pacote de pipocas ZERO e me disse que existia diferença de mais de 250 kcal. Achei estranho e fui dar uma olhada nos pacotes de pipoca de microondas e descobri uma coisa.

Nós não temos muita facilidade em interpretar as embalagens de alimentos. Não há nenhuma matéria nas escolas que nos ensina alimentação saudável, e muito menos a fracionar porções na nutrição.

Observando bem os dois pacotes, pude ver que provavelmente meu amigo leu e interpretou errado as informações.

A pipoca zero tinha 78 calorias por porção. Uma porção é metade do pacote de 70 g, enquanto a pipoca Yoki de Microondas não tem 350 calorias como ele havia observado e sim, 96 calorias por porção.

A diferença da Pipoca Zero da Jasmine, para a Pipoca Comum da Yoki, era de 27% de calorias apenas.

Eu sei que 27% parece um número enorme, mas aí convém levar outras informações em consideração.

O pacote da pipoca Yoki tem 100 g. Ou seja, 30 g a mais que o pacote de pipoca ZERO, provavelmente fizeram isso pra reduzir o custo.

O Pacote de Pipocas para Microondas Yoki com 100g custa em média R$ 1,70, enquanto o pacote de Pipocas para Microondas Zero da Jasmine com 70g custa em média R$ 2,99 (Preços no Pão de Açúcar e Extra Supermercados em datas não promocionais). A diferença no preço entre as duas é de R$ 1,29 por apenas 27% de calorias a menos e 30g de pipocas a menos no pacote.

Eu não sei se compensa pagar mais de 40% sobre o preço do produto, apenas pra ter menos gordura na pipoca de microondas.

Porções:

Na embalagem, fica claro que, se você comer meio pacote da Pipoca zero, você consumirá 35 g de pipoca e 78 calorias.

Se você consumir 1 xícara de chá da Pipoca Yoki, consumirá 33,3 g de pipoca e aproximadamente 96 calorias .

Acredito que essa informação cause uma pequena confusão nas embalagens. Pois essa xícara se refere ao milho estourado ou ao milho ainda sem estourar ??? Já parou pra pensar nisso ?

No site da Pipoca Jasmine, eles tem outro tipo de informação para especificar a porção, e aí, acredito que fique muito mais claro.

A informação é a seguinte: Porção de 25g (4 xícaras de pipoca pronta)

Diferenças entre as pipocas:

Segundo o pacote da pipoca ZERO a principal diferença está na redução das Gorduras. O que é bom. Aliás, a pipoca ZERO afirma que é a única SEM ADIÇÃO DE GORDURA.

Outras vantagens da Pipoca Zero é a diminuição de 46 mg de sódio e o aumento da Fibra Alimentar, apesar que muito discreto. Tem um pouco mais de Carboidrato também do que o pacote da Yoki. O fato de ter apenas gordura Mono e Poliinsaturada no pacote, não é a toa, já que são as únicas que ajudam a reduzir o colesterol ruim, e a pressão arterial.

Como você pode ver a diferença entre os dois não é tãoooo alta assim, tem diferenças, mas tem de ver se compensa no preço e quantia. A questão é, quanto de pipoca você irá comer, em quantas pessoas e em que momento do dia.

Normalmente antes de ir pra cama não é mesmo, vendo aquele filme embaixo do edredon?

Pois aquele Carboidrato a mais na pipoca Zero não vai te manter livre da gordurinha indesejável, tanto quanto a Gordura Saturada do Pacote Yoki não vai impedir de livrar suas veias de gordura ruim.

O pior na Yoki, na minha opinião é o Sal. É muito sal pra 100 g de pipoca, e a gente ainda poe mais sal.

Porém na questão da Gordura, não tem tanta diferença assim, mesmo porque a gente não deve ter medo da Gordura no alimento, já que é ele que adiciona ao paladar a sensação de saciedade após a refeição.

Nos estudos que tenho lido para tentar emagrecer, eles falam justamente desse problema nas dietas ZERO e LIGHT. Pois com a eliminação da gordura na alimentação, você acaba tendo a sensação de não estar satisfeito e comendo mais do que deveria durante o dia todo.

Outro ponto importante de ressaltar, e que merecerá um post especial em alguns dias, é que as embalagens possuem produtos químicos que desregulam o seu sistema metabólico.

ALTERNATIVAS

Na minha opinião, a melhor alternativa é fazer o milho de pipoca comum no microondas. Para isso basta um pacote de papel de pão e uma fita adesiva. Não vai manteiga ou sal.

Duvida? Então veja o vídeo logo abaixo do Bom Dia Brasil!

O método além de eficiente, é totalmente econômico. Afinal, o preço de um pacote de milho de pipoca Yoki comum de meio kilo, é de R$ 2,45. Se você quiser optar pelo milho Premium da Yoki, gastará apenas R$ 2,77. Agora se você quer se ver livre de qualquer conservante, invista num milho para Pipoca orgânico como o da marca Ecobio vendido no Pão de Açucar à R$ 6,00. Se você pensar bem, estará pagando R$ 1,00 por 100g nessa opção, ou seja, sai muito mais barato do que comprar a tal da Pipoca Zero da Jasmine.

E todas as opções do Milho Comum para Pipoca estão livre de Gorduras Adicionais, já que não vai manteiga. Basta olhar a informação Nutricional de todos os pacotes, e verá que não tem Gorduras.

O Valor Nutricional de todas elas são muito semelhantes, mas a opção Ecobio, não tem nada de sódio, enquanto a Premium da Yoki tem 18 mg por porção.

Vejam o vídeo:

Como vocês podem observar, dá pra fazer opções melhores na sua dieta, que refletem tanto no seu bolso quanto na sua saúde, mas para isso, não tem como cortar caminho por "atalhos". Ou você percorre o caminho todo rumo ao seu objetivo e assume as consequências de suas escolhas para ter uma vida saudável, ou você sempre será enganado pelos "atalhos" e sonhos que a mídia vende.

Se você considerar os dados que são apresentados para você, e refletir por si mesmo, como eu fiz, pode ser que muitos hábitos antigos mudem naturalmente para hábitos melhores.

Abraços e boa tarde.

Fonte: os dados para preço, tabela nutricional, foram colhidos direto no site do fabricante, site do Pão de Açúcar Delivery, Americanas.com, Jornalzinho do Extra Perto de Piracicaba.